مجموعه رستوران هـفت خــوان برگرفته شده از شاهنامه، شاهکار حماسـی زبان فارســــی، اثر حکیــم ابوالقاسـم فردوسی می باشد. مراد از "هفت خوان " هفت منزل و سرایی است که رستم برای رهایی کیکـاووس از بند اسارت پیمود. البته کلمه "خوان" در متون ادبی فارسی به معنای سفـره و طَبَق خوردنـی به کاربرده شده است.
به هرحال آنچه اهمیت دارد، این است که هر خـوان از این مجموعه، خانـه شماست. مجموعه هفت خوان شامل هفت خوانِ مختلف یا به عبارتی پنج رستوران و دو کافی شاپ می باشد. تمامی اسامی خوان ها و طبقات برگرفته ازکتاب شاهنامه فردوسـی است.
خوان اول، فُرود ( زیرهمکف ) : رستورانی با خوراک و موسیقی سنتی
خوان دوم، سیندُخت (همکف) : رستوران بوفه آزاد
خوان سوم، بِلیان (طبقه اول) : فست فود
خوان چهارم، زَریر (طبقه اول) : کافی شاپ
خوان پنجم، نُوفِل (طبقه دوم) : رستوران ملل
خوان ششم، گیسیا (طبقه دوم) : کافی شاپ ملل
خوان هفتم، گَرسیوَز (پشت بام ) : خوراک های باربیکیویی به همراه مشاهده مناظر زیبای اطراف